Blette /Poirée à cardes multicolores

Type : Légume feuille
Famille : Amaranthacée
Cycle de vie : Bisannuel
 
Description : Cette variété de blette est décorative avec ses cardes jaunes, rouges, oranges, roses mais aussi intéressante pour la cuisine car bien que les côtes soient moins large, leur saveur est plus affirmée que les blanches.
 
En pratique : Désherbez régulièrement le tour de la plante tout le début de la production afin d’éviter toute compétition pour les ressources du sol. Paillez le sol au pied de la plante pour préserver l’humidité, la fraîcheur du sol et limiter l’enherbement. 
 
Plantes compagnes : La blette apprécie la proximité de la carotte, du chou-rave, du radis, du navet et du haricot nain. Elle n'appréciera pas celui du poireau.
 
Plantation : à partir de Mars
Conditions : Arrosages réguliers, exposition ensoleillée ou mi ombre
Récolte : Tout au long de la vie de la plante, casser les cardes extérieures pour laisser les jeunes du milieu pousser pour la prochaine récolte.